Encuentro en La Casa del Tango (mar 2010)

El miércoles 10, un nuevo encuentro de RCI (Rosario Cocina Ideas) tuvo lugar esta vez en la casa del Tango donde Matías Monasterolo nos agasajó con un tradicional y humeante Asado.

El encuentro fue muy positivo, ya que se contamos con la presencia del Director del ETUR, Dr. Pichi De Benedectis, quién se mostró muy  interesado en apoyar a RCI a través de la Municipalidad de Rosario.

Pichi De Benedectis juntos a los hermanos Megna y Augusto saracco

Se plantearon diferentes actividades y se marcó una agenda 2010.

Además se agregaron al grupo los señores Marcelo y Guillermo Megna, así que bienvenidos.

Marcelo Megna, Agusto Saracco y Guillermo Megna

Oscar Jaskelioff, Matias Monasterolo y los chefs encargados del agasajo Ornellia Carloni y Sebastían Erbetta


Matías presentó un menú que proximamente será parte de la nueva carta de la Casa del tango… Asadito y achuras, en su punto justo, humeantes, tiernas y muy sabrosas, presentadas de manera impecable y combinadas con unos excelentes vinos.

Desgustación de quesos y salames

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Matambre de ternera arrollado

Tomates secos en aceite de oliva

Aceitunas maceradas

Escabeches de Pollo y Berenjenas

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Choricitos – Morcillitas – Mollejeas – Riñoncitos – Chinchulines

Pechito de Cerdo – Entraña jugosa – Asado de costilla especial

Tríos de cilindros – Papas rotas con salsa picante – Salsitas y chimichurris

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Combinación de Postres individuales


Un nuevo encuentro de RCI, se llevará a cabo este Lunes 22 de Marzo en la casa de Damián Delorenzi en el Hotel Rostower.

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