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LA GRAN GALA ROSARIO CONSIGUIO UN NUEVO OBJETIVO SOLIDARIO

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Más de 4 millones se recaudaron el sábado para la realización del Centro de Digitalización de Imágenes que se instalará en el Centro de Especialidades Médicas Ambulatorias de Rosario (CEMAR).

El sábado 10 de septiembre se realizó la sexta edición de la Gran Gala Rosario con un salón colmado de solidaridad.

La noche comenzó con la recepción de los chefs de Rosario Cocina Ideas que, como cada año, brindaron lo mejor de sus cocinas para agasajar a los invitados.

La red carpet contó con la conducción de María José Gindre y Oscar Fernández Fini, que describieron los looks de personalidades tales como Rocío Guirao Díaz, Amalia Granata, entre otras.

Pasadas las 21.30 hs, empezaron a sonar los primeros acordes de la Tradicional Jazz Band que indicaban el lanzamiento de una nueva edición de la Gran Gala Rosario.

La apertura estuvo a cargo de Roberto Caferra y Gachy Santone que dieron la bienvenida y recordaron el objetivo de este año: continuar con la recaudación de fondos para la realización del Centro de Digitalización de Imágenes del CEMAR, a través del cual se podrá conectar a toda la red de salud municipal.

“Contribuir a la mejora del sistema de salud es un aspecto altamente posicionante y es un valor que debemos rescatar los rosarinos”, destacó Guillermo Laino, presidente de la Fundación de la Ciudad de Rosario.

 Por su parte, el secretario de Salud, Leandro Caruana, agradeció el compromiso de los rosarinos e hizo hincapié en el trabajo que se viene realizando de manera conjunta entre los sectores públicos y privados.

Durante la noche, los invitados pudieron degustar los platos que prepararon los chefs de RCI para la ocasión. Todos acompañados con los vinos de Bodega Rutini.

Al respecto, el presidente de RCI, Augusto Saracco dijo: “El menú se hace y se piensa entre todos. Hay muchas pruebas y labor previa para lograr platos de excelencia”.

Avanzada la gala y ya con la conducción de Flavia Padín y Pablo Montenegro se presentó el show principal de la noche. Baglietto y Vitale sorprendieron a los presentes con nuevos temas y los clásicos.

Otro de los momentos importantes fue el nombramiento de los Embajadores de Rosario a cargo de la Fundación de la Ciudad de Rosario. En esta oportunidad, recibieron el galardón la periodista Valeria Schapira; la deportista recientemente ganadora de una medalla de oro olímpica, Cecilia Carranza y Juan Carlos Baglietto.

“Es un orgullo como rosarinos contar con personalidades tan destacadas y comprometidas con este legado de poner en valor las virtudes de Rosario donde quiera que se encuentren desarrollando su profesión”, afirmó Laino.

Ya casi llegando al final, subió al escenario Roberto “El Negro” Moyano para dar inicio a la subasta de obras de arte de destacados artistas tales como: Florencia Balestra, Esteban Uribe, Milo Lockett,  María Andrea Varesi, Eric Franco y Ricky Crespo.

La Fundación Leo Messi también estuvo presente a través de la donación de una remera del futbolista que luego fue subastada.

Terminada la cena, los chefs de RCI subieron al escenario para dar detalles de los platos de la noche y resaltaron el trabajo en equipo y la dedicación puesta en cada detalle que luego se tradujo en el menú.

Luego de todas las acciones realizadas durante la Gala, subieron los representantes de la organización para comunicar lo recaudado y levantar el cheque con la suma de 4 millones 179 mil pesos. Con esta cifra, se completa el monto necesario para lograr el objetivo asumido desde el año pasado, que el CEMAR tenga su Centro de Digitalización de Imágenes.

SE INAUGURAN LAS OBRAS DE READECUACION DE LA TERAPIA INTENSIVA DEL VILELA

La Unidad de Cuidados Intensivos Pediátricos del Hospital de “Niños Víctor J. Vilela” se realizó gracias a los aportes donados en la Gala 2014.

El próximo miércoles 7 de septiembre, a las 10.30 hs se llevará a cabo la inauguración de las obras de readecuación de la Unidad de Cuidados Intensivos Pediátricos del Hospital de “Niños Víctor J. Vilela”. Estarán presentes la intendente Mónica Fein, el Secretario de Salud Leonardo Caruana, el presidente de la Fundación de la Ciudad de Rosario Guillermo Laino y el presidente de la Fundación de la Ciudad de Rosario Augusto Saracco.

La Readecuación de la Unidad de Terapia Intensiva se realizó gracias a la solidaridad de los rosarinos que participaron de la Gran Gala Rosario 2014.  La obra demandó un total de $3.7342.68, parte de los cuales fueron recaudados  en el evento organizado por la Fundación de la Ciudad de Rosario y Rosario Cocina Ideas, y donados para tal fin. La obra se completó con los aportes de la Municipalidad de Rosario.

La remodelación de la UTI contempló una serie de cambios profundos,  tanto edilicios como de equipamiento y tecnología. En cuanto a los aspectos edilicios, se realizó una reparación y refacción de revoques, cielorrasos, pintura, impermeabilización y demás elementos vinculados a necesidades de un edificio de veinticinco años de antigüedad. También, se llevó a cabo la renovación del mob iliario fijo e innovaciones en el sistema de cortinas internas y se agregó una cama más en el sector de aislados.

 La obra incluyó una renovación tecnológica que contempló un sistema de climatización que se ajusta a la instalación de una ingeniería de filtrado de aire. Al mismo tiempo, el tendido eléctrico fue actualizado por completo respondiendo a las actuales normativas.

Primera Sala de Terapia Intensiva Pediatrica Humanizada del país.

La sala de terapia intensiva pediátrica del Vilela se inaugura con un plus que mejora aún má s la calidad de vida de los pacientes durante su estadía. Murales acompañados de cálidos colores que se realizaron gracias a la intervención artística de la agrupación Arte que Ayuda a Curar, cuyo titular es Elizabeth Aguillón.

Para la Unidad de Cuidados Intensivos Pedíatricos se pensó un diseño que acompañe y que tranquilice a través de tonos pasteles, tanto a pacientes, familiares y profesionales, teniendo  como premisa la influencia que tienen los colores en el ser humano, incidiendo sobre su comportamiento y estado de ánimo. Si se tiene en cuenta la posición en la que se encuentra un p aciente cuando despierta de un coma, la intervención en los techos con este tipo de ilustraciones sirven como herramientas de un despertar menos traumático.

SE PRESENTO EL MENU DE LA GRAN GALA 2016

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El pasado miércoles 10, se realizó la presentación del menú de la Gran Gala Rosario 2016; evento que se llevará a cabo el próximo sábado 10 de septiembre. El objetivo de este año ($ 4.000.000) es continuar con la recaudación de los fondos necesarios que posibiliten la concreción del Centro de Digitalización de Imágenes que se instalará en el Centro de Especialidades Médicas Ambulatorias de Rosario (CEMAR).

El menú de la sexta edición refleja la evolución que año a año tiene el trabajo de creación de los Chefs. Conjuga complejidad de sabores, simpleza en los ingredientes y combinaciones, que sorprenderá a los comensales de la Gala en cada uno de los pasos: desde el Amuse Bouche que este año será una Vichyssoise de papas y puerros, que antecede al plato principal, Centro de Lomo con Dijon de Beurre Blanc hasta un postre sublime llamado Choco África.

En representación de los chefs de la Fundación Rosario Cocina Ideas, Leo Genovese fue el encargado de develar los ingredientes que conforman cada plato y destacó que el mismo, además, es apto para celíacos. Además, presentó a Vanesa Borba, chef ejecutiva del hotel Ros Tower, quien está trabajando en coordinación con RCI.

Augusto Saracco, presidente de la Fundación Rosario Cocina Ideas, destacó el trabajo conjunto que hacen los chefs: “El menú se hace y se piensa entre todos. Hay muchas pruebas y labor previa para lograr platos de excelencia”.

Por su parte, Guillermo Laino, presidente de La Fundación de la Ciudad de Rosario, agradeció la tarea de RCI y destacó el lugar que ocupa la Gala y su acción solidaria dentro de LFCR. “Dentro del objetivo de posicionamiento de la ciudad, este es un granito de arena muy importante. Rescatar el espíritu solidario es un paso hacia adelante en esta ardua tarea del posicionamiento de Rosario, que requiere del compromiso de todos”, señaló y manifestó que se ha logrado hacer de la Gala un evento rosarino destacado en toda la region.

Miembros de la Fundación de la Ciudad de Rosario y de la Fundación Rosario Cocina Ideas, directores de los principales medios de la ciudad y periodistas especializados, fueron los encargados de degustar un menú que fue muy bien recibido por todos, y que tiene a los vinos de la línea Rutini como acompañantes de “gala”.

El menú paso a paso:

A M U S E    B O U C H E.

VICHYSSOISE: Cremosa sopa templada, de papa y puerro. Romesco. Almendras tostadas.

P L A T O    P R I N C I P A L

CENTRO DE LOMO CON DIJON BEURRE BLANC: Centro de lomo marinado. Beurre blanc de mostaza de Dijon. Crumble de portobellos semi deshidratados, castañas de cajú, Hierbas frescas y bacón. Papa fondant con fonduta de puerros. Espárragos de temporada con zests de cítricos.

P O S T R E

CHOCO AFRICA: Ganache de chocolate y queso de cabra. Curd de coco. Migas de biscuit de frambuesa. Láminas de chocolate blanco. Praliné. Helado artesanal deep áfrica.

Otro de los ítems no puede faltar en la gala, son las estaciones ideadas por los miembros de Rosario Cocina Ideas, que incorporan diferentes opciones gastronómicas para los comensales.

 La Gran Gala Rosario será el sábado 10 de setiembre a las 20.30 hs. en el Hotel Ros Tower.